Über uns
Gastronom und Koch aus Leidenschaft
Antonio Gliscoa
1991 zog ich ins schöne Murgtal und eröffnete in der Franz-Grötz-Straße, im damals noch kleinen Industriegebiet von Rotenfels, meinen ersten Imbissstand. Die positive Resonanz meiner Gäste motivierte mich, das Angebot stetig auszubauen: mit Anbauten, gemütlicher Bestuhlung und einer wachsenden Speisekarte wurde aus dem kleinen Imbiss „Toni’s Grillstube“.
Nach 22 erfolgreichen Jahren wurde die Grillstube jedoch durch einen Brand zerstört. Doch an Aufgeben war nicht zu denken! Kurz darauf übernahm ich die Imbisstheke mit Mittagstisch im Einkaufszentrum Oberndorf (EKZ).
Im November 2013 bot mir der Fußballverein Bad Rotenfels die Möglichkeit, die Clubhausgaststätte zu übernehmen. Mit viel Zuspruch meiner treuen Stammgäste wagte ich diesen Schritt und eröffnete am 26. Januar 2014 gemeinsam mit meinem Team die „Toni’s Schanzenbergstube“. Dieses Restaurant führte ich mit Leidenschaft und Erfolg bis Juli 2023, bevor ich entschied, eine wohlverdiente Pause einzulegen.
Nach eineinhalb Jahren wurde mir überraschend angeboten, die Sportgaststätte in Ottenau zu übernehmen. Nach kurzer Überlegung sagte ich zu – voller Vorfreude auf die neue Herausforderung. Die Neueröffnung im November 2024 markiert einen neuen Abschnitt, und mein Team und ich freuen uns darauf, Sie bei uns willkommen zu heißen und mit unseren köstlichen Gerichten zu begeistern.
Ein herzliches Dankeschön an alle Gäste und Freunde für ihre langjährige Unterstützung!
Euer Toni